胡蘿蔔和紅薯是否可以一起吃

1、胡蘿蔔和紅薯可以一起吃，胡蘿蔔含有豐富的維生素A，紅薯也是很有營養的，兩者都是無毒的食物，不會導致不好的影響。

2、但是胡蘿蔔一定要熟炒之後再吃，因爲胡蘿蔔裏面含的是隻溶性維生素，如果就是水煮或者是蒸熟的話，胡蘿蔔營養價值是得不到很好的吸收。紅薯主要含有膳食纖維有潤腸利便功效，胡蘿蔔提供胡蘿蔔素是Va的前體物質，互不干擾。