茭白的飲食禁忌，吃茭白的禁忌有哪些

1、腸胃虛弱者儘量少吃。茭白味甘性寒，腸胃虛弱、胃寒者最好不要吃，容易引起腸胃不適；

2、茭白中草酸的含量較多，遇到含有鈣鹽的食物時容易形成草酸鈣，草酸鈣容易析出成爲結石。在食用茭白的時候，應該儘量避開含有鈣鹽多的食物，比如奶製品，魚蝦貝類等。

3、正在服用磺胺類藥物的患者應該禁食，茭白是酸性食物，磺胺類藥物與酸性食物結合易形成結晶，損害腎臟。

4、不要生吃茭白，生吃茭白可能感染薑片蟲。