川貝燉雪梨的功效禁忌
1、川貝燉雪梨的功效
(1)川貝燉雪梨口感清新,入口有甜味,深受大衆的喜愛。其實川貝燉雪梨不僅是作爲一種甜品,還是一種藥膳,對人體各方面都有改善作用。這裏就跟大家分享川貝燉雪梨的功效。
(2)雪梨味甘,味甘在中藥指有滋補作用。入肺經,就是說這種物質對肺的作用較強。雪梨味甘性寒,含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素等,具生津潤燥、清熱化痰之功效,特別適合秋天食用。《本草綱目》記載,梨者,利也,其性下行流利。它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。現代醫學研究證明,梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉幹、癢、痛、音啞、痰稠、便祕、尿赤均有良效。梨又有降低血壓和養陰清熱的效果,所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。
(3)川貝母是一味中藥,味苦、甘,食用的時候可以不吃。川貝母入肺、心經,有化痰止咳,清熱散結的作用。川貝母不僅具有良好的止咳化痰功效,而且能養肺陰、宣肺、潤肺而清肺熱,是一味治療久咳痰喘的良藥。
(4)川貝燉雪梨的主要功效是潤肺去燥,能有效的治療感冒和咳嗽等症狀。
2、川貝燉雪梨的禁忌
(1)脾胃虛弱及寒痰、溼痰者慎服。一般人滋補養生只適合每一次用3~10克。除此之外,川貝母不可以同烏頭類藥材一起用。
(2)可是蒼溪梨子寒性,一次不應多食。特別是在脾胃虛弱、腹部涼痛和氣血兩虛者,不能多吃。
(3)川貝燉雪梨儘管對止咳化痰擁有十分的作用,但謹記決不是適用一切咳嗽的。如受寒症而造成的咳嗽有痰等症,若應用川貝燉雪梨不但不容易減輕病症,反倒會使咳嗽加劇。原因取決於川貝歸屬於寒涼物,針對受涼造成的病症來應用則相當於“始料不及”。
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