羊肚菌是熱性還是涼性,羊肚菌是溫性食物嗎
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1、羊肚菌性平。
2、根據《中國藥用真菌》對羊肚菌的記載可知其:“味甘,性平,歸脾、胃經,有益腸胃,化痰理氣的功效,可治消化不良,痰多氣短。”,說明羊肚菌既不是性寒食物,也不是性溫的食物,是性平的食物,這類食物性質比較平和,一年四季都可食用,不論寒症還是熱證都可選用,但不能過量,最好根據各人的體質和當時的身體狀況來調節着吃。
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