喝牛奶有哪些小常識?
步驟/方法:
牛奶不要長時間煮,更不要多次加熱。牛奶加熱會發生一系列的變化,煮沸後再繼續加熱,牛奶中的乳糖開始焦化,維生素也缺失,所以加熱到剛剛沸騰就好,不要重複加熱。
牛奶最好不要長時間放在冰箱裏,這樣的牛奶喝了容易導致輕度腹瀉,特別對腸胃不好,有胃病的人一定不要喝冷凍的牛奶。而且牛奶冷凍後不要再加熱。
牛奶晚上喝比早上喝好,,睡覺前喝牛奶有催眠作用。因爲牛奶中含有使人體產生疲倦感的L-色氨酸和有鎮定作用的嗎啡類物質。如果早晨喝奶,勢必對白天的學習和工作有一定影響,所以,還是晚上喝奶好。
喝牛奶時最好不要空腹。因爲空腹時吃東西,胃蠕動較快,牛奶中的營養物質來不及消化、吸收就被排到了大腸,造成很多營養的流失和浪費,所以,最好飲用牛奶之前,吃點饅頭、餅乾之類的食物之後再喝奶,使奶中營養充分發揮作用。
牛奶開封后最好一次性喝完,不放放置時間過長,時間太長的話,滋生的細菌很多,這樣的牛奶最好不要再喝了。
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