餃子皮粘不住怎麼辦
1、塗水
在需要粘在一起的地方塗抹一點水,這時就可以粘在一起了,餃子皮不粘是主要原因皮太乾了,沒有水份,也有可能是爲了能夠疊放保存餃子皮,在餃子皮的表面塗抹大量的乾粉,所有想要粘在一起只需要塗抹適量的水即可。
2、餃子皮加水重新混合揉搓
所有餃子皮加水後混合一起揉搓,並且在揉搓的時候加入一點鹽,這樣會更軟一些,充滿水分一些,可以製作出適合的餃子皮。
包餃子方法
1、準備好包餃子用的麪皮。
2、把餃子餡放到餃子皮上,不要放太多。
3、把餃子皮中間處的兩個邊捏一下,然後從邊上開始捏餃子。
4、捏到中間位置,緊接着捏另外半邊。
5、捏邊方法是捏一下一個褶,一直往前趕,直到捏完整個餃子邊。
以上就是爲大家介紹了買的餃子皮不粘怎麼辦,希望對大家有所幫助。
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