巴旦木怎麼剝
1、購買的巴旦木一般會有裂紋,有裂紋的巴旦木用手指輕輕一掰就會裂開,裂開後取出巴旦木果肉就可以吃了。
2、如果巴旦木沒有裂紋,可以找到殼中間的有一條連接線,用小刀沿着連接線用小刀輕輕劃開,劃開後輕輕一掰就可以將巴旦木分開成兩半,注意不要弄傷手。
3、可以用專用去巴旦木去外殼的鉗子,一般商店裏可以買到,或者用小錘子敲擊巴旦木外殼,注意力度不要過猛。
4、如果一時找不到工具,又特別想吃,可以用牙齒輕輕咬開,不過不推薦,以防止弄傷牙齒。
巴旦木怎麼看質量好壞
1、飽滿度:選擇時要選擇外形完整的,個頭大小均勻,而且果仁非常飽滿、精緻。
2、開口:巴旦木不會出現開口特別大的情況,經過完整精細加工的巴旦木開口大小適中,開口長度更長。
3、沒有蟲斑:選擇時如果有黑斑,那麼巴旦木很有可能已經被蟲蛀了,這樣的巴旦木就不要再購買和食用了。
4、觸摸:巴旦木抓起來時聲音嘩啦嘩啦的響,很乾燥。
以上就是爲大家介紹了巴旦木怎麼剝,希望對大家有所幫助。
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