盒裝鴨血怎麼處理腥味兒
喜歡吃鴨血的朋友們都知道鴨血非常的嫩,有人因爲鴨血的腥味太重,對鴨血敬而遠之,其實鴨血真的非常好吃,那麼怎麼去除盒裝鴨血的腥味呢?
1、將買來的鴨血浸泡在淡鹽水中10分鐘以去除血液。這是去除鴨血腥味的第一個關鍵點。
2.、將鴨血塊放入盛有鹽的沸水鍋中熱燙。這是去除鴨血腥味的第二個關鍵點。
3.、煮熟的鴨血必須立即浸泡在冷開水中。首先,鴨血塊在烹飪過程中不會粘附。第二,鴨血裏的腥味會在烹飪過程中被擠出水面。浸泡在冷開水中是爲了去除魚腥味。這是去除鴨血腥味的第三個關鍵點。
4.、當鴨血被燒焦時,大蒜粉和薑末應該更合適。這是去除鴨血腥味的第四個關鍵點。
5.、在烹飪過程中,不要在菜餚烹飪後放醋。加入鴨血後立即放醋。放醋也是有意義的。沿着鍋邊倒醋,因爲鍋邊的溫度很高,醋加熱時會“砰”地一聲發出很大的聲音,產生蒸汽,這樣可以更好地去除魚腥味。這是去除鴨血腥味的第五個關鍵點。
烹調鴨血美食時,應注意鴨血在整個烹調過程中不應煮得太久。久而久之,鴨血的內部組織凝結,影響了口感的順滑。另外,悄悄告訴大家哦,多吃鴨血,可以預防缺鐵性貧血,還可以有效預防老年人患冠心病、動脈硬化等疾病!
-
大學畢業季的話
1、天,我們即將分別在兩個不一樣的學校!2、同桌,沒我在身邊嘮叨,會不會有些不習慣。3、最後一個夏天,沒有心情去海邊,只想靜靜躲在房間翻照片。4、請相信,那些偷偷溜走的時光,催老了我們的容顏,卻豐盈了我們的人生。5、我們在愛情中度過的時光長出了翅膀,當我們離別時,它...
-
那些讓人心酸的句子
1、你,有沒有一刻心疼過我的執着。2、堅強是淚水中的微笑,是愛和痛的花朵。3、有誰可以理解相愛卻不能在一起的痛苦。4、幸福可是是鏡花水月,愛情可是是徒有虛名。5、那些過去存在於我的記憶。終歸我是愛你的。6、堅強地面對一切,就能使自己的生命如流星般明亮。7...
-
枇杷相關介紹
1、枇杷的果皮能吃,並且很多營養物質都含在果皮中,因此,若是脾胃功能較佳,在吃枇杷時只需要將外皮洗乾淨,果皮可一起食用,營養補充更徹底;另外,枇杷果在做止咳藥物使用時也是不去皮的,果皮中的有效成分比果肉中高很多,洗淨後直接入藥即可。2、枇杷的外皮上長有一層絨毛,有...
-
牛肉乾上有白色的東西還能吃嗎
1、看是什麼白點,一般的小的可能是牛油,這是可以吃的,大量的白點就是黴菌,這樣就不能吃了。2、如果白色的異物是顆粒狀的話是沒關係的,是牛油,牛肉裏的脂肪高溫後形成的,用微波爐加熱一下,就沒有了,而且加熱過到30-50°的牛肉乾更好吃。3、或者聞聞牛肉乾是否有異味,如果...