香椿芽保鮮的方法

1、香椿芽，放在清水當中沖洗乾淨，洗好之後撈出來瀝乾水分；

2、鍋里加入適量的清水，開大火煮沸之後把洗好的香椿芽放在水裏汆燙一分鐘左右就可以了；

3、焯好水之後把香椿芽撈出來，放在涼水當中過涼，等到不燙手之後撈出來用手攥幹水分。

4、然後把焯過水的香椿芽分成合適的等分分別的用保鮮膜裝起來，放在冰箱中冷凍儲存。

5、需要吃的時候拿出來一份提前解凍，然後按照想吃的做法就像烹飪就可以了，吃起來的口感一樣非常的鮮嫩美味，而且冷凍起來就算是放上一年也不用擔心變質的問題。