豬腸怎麼清洗
1、可以先找個筷子把腸子裏面翻出來。
2、然後去除表面的髒東西,然後清洗後用粗鹽再洗一回。
3、聞一聞有沒有異味,如有異味的話可以用醋來清洗,然後反覆地多搓幾回。
4、然後用自來水一直衝洗。
5、可以用白礬粉搓幾下,然後再用清水來來回回搓幾回。
6、將洗好的豬生腸切成一小段一小段,在切成花狀,這樣便於清洗內部和在烹飪過程中均勻受熱。
7、將切好花狀的豬大腸裝盆,用鹽抓,來回反覆抓試,在用清水沖洗幾次,去除腥臭味。
8、最後一步,用溫水將鹽,薑末,洗好的豬花腸泡製二十分鐘左右,泡好的豬腸把水分瀝乾,裝盤,這樣的豬生腸就完全清洗好了。
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