冷凍餃子的儲存方法,速凍餃子應該怎樣保存
1、建議在溫度-18℃及以下保存。速凍餃子在低溫下保存品質比較穩定,保存期限也比較長。建議放冰箱急凍室保存(一般家用冰箱的急凍室溫度在-6℃到-24℃之間),如果家用冰箱達不到這個溫度,那就開封后儘快吃完。
2、放入冰箱保存之前要密封。如果一袋速凍餃子開封后沒吃完,剩下的建議用繩子、密封夾等封住開口,或者放入保鮮袋中繫緊然後冷凍儲存,否者餃子容易失水乾燥或者油脂氧化。
3、速凍餃子不要和其他生鮮肉類一起存儲,比如鮮肉、鮮魚等。因爲新鮮肉類容易攜帶細菌,速凍餃子做過殺菌處理,一起存放容易造成細菌傳播。
4、如果速凍餃子因存放不當已經有解凍變軟、粘連、變形開裂、顏色發灰髮暗等症狀了,建議就不要再吃了,以免損害健康。
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