蛋糕可以在常溫下存放多久
蛋糕的保存期限是冷藏3-4天,普通蛋糕胚常溫下可存放1-2天,放入冰箱可存放3天,如是生日蛋糕放入冰箱保存不要超過2天,芝士蛋糕烘烤好後,放入冰箱可保存3天。蛋糕保存需要密封好,不然蛋糕會和冰箱裏的其它食品串味,並且沒有密封好的蛋糕會被冰箱吸取水分。
夏天如何保存蛋糕?
1、將剛買回來的蛋糕立即放入冰箱迅速冷卻。沒有條件的家庭,可放置在櫥櫃裏或陰涼處,或放在食品簍中,上蒙一塊溼潤的蓋布,用油紙包裹起來。這些辦法只能減緩麪食品變硬的速度,只要時間不長,都能收到一定的效果。
2、吃不完的蛋糕可以分成幾份放在密封的盒或罐子裏,放到冰箱的冷凍層裏凍起來,要吃的時候提前一天放到冷藏層慢慢化開,或拿出來常溫下慢慢化開,跟新鮮的味道差不多。
3、將蘋果切開,然後放進裝蛋糕的盒子內與蛋糕一起保存,等到隔天蛋糕仍然不失美味。蘋果放在一起的蛋糕,不但水分可以保持住,蘋果的香味還能讓蛋糕更香。
4、把蛋糕放在密封容器中,在密封容器裏再加1片新鮮的麪包,當面包發硬時,要及時再換1塊新鮮的,這樣蛋糕能保鮮較長時間。
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