紫菜的小知識
生活常識1.45W
1、紫菜之所以是紫色的,是因爲紫菜中含有一種叫“藻紅素”的特殊色素蛋白。藻紅素可以溶解到水裏。並且,這種色素蛋白並不穩定,特別是遇熱容易分解。
2、在煮湯時紫菜就會變成綠色。這是因爲,除了藻紅素,紫菜中還含有葉綠素、胡蘿蔔素和葉黃素等色素。在它們中間,葉綠素的含量最高。它取代了藻紅素的位置,從而將葉片“變成”綠色。
3、它與蔬菜中的葉綠素是一樣的,沒有毒性。那些長期儲存的紫菜,也因爲藻紅素逐漸降解而變成綠色,也是正常現象,可以放心吃。
標籤:紫菜
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自發麪粉做饅頭需要多長時間
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做人太精太虛僞的句子
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2022虎年新年祝福押韻
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有教無類是什麼意思
有教無類是指不管什麼人都可以受到教育,不因爲貧富、貴賤、2113智愚、善惡等原因把一些人排除在教育對象之外。有教無類,從根本上決定了儒家學說的本質。有教無類的涵義不是某些特定階層、特定集團、特定羣體的人可教,而是人人可教,人人可教即人人可學,人人可學即大...