新鮮鐵皮如何保存

1、如果想要將新鮮的鐵皮石斛保存的更好，以便長時間食用，就要把鐵皮石斛鮮條放在通風的地方，溫度最好保持在0至10度。放在冰箱的保鮮層裏也是不錯的選擇。

2、在保存鐵皮石斛鮮條時，要首先將帶葉品的葉莖分開，然後在0-7℃的條件下冷藏，可確保1個月內無變質；而如果用保鮮袋包好後冷凍，可保存半年。如果使用真空包裝，於冷凍條件下可保存8個月。

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新鮮鐵皮石斛如何保存鐵皮石斛怎麼保鮮

1、陰涼通風處冷藏保存。一般情況下新鮮的鐵皮石斛只要將鐵皮石斛鮮品從包裝中取出來，放在陰涼的地方，保持通風就可以了(夏天除外)。每隔一段時間檢查下(建議一個月)，因爲石斛鮮品自然放着是會發芽甚至開花的，一旦發芽開花了，石斛鮮條就會變成“老條”。“老條”的營養物質會部分供應給新芽而流失，所以一旦看到冒芽，就要把芽頭用手去掉，或者儘快食用。

2、冷藏保存。將鐵皮石斛用紙或布袋包裹放在冰箱的保鮮層，溫度一般控制在3-5℃。雖然低溫下的鐵皮石斛鮮條可保存3個月左右時間，需要注意的是新鮮的鐵皮石斛保存時最主要的是不能密閉，有很多人擔心新鮮鐵皮石斛會失去水分，則將鐵皮石斛密閉在塑料袋中，結果就導致新鮮鐵皮石斛黴變。

3、冷凍保存。若服用期超過3個月，用保鮮袋包好後冷凍，可保存半年。不帶葉真空包裝，於0-7℃條件下可保質2半月，於冷凍條件下可保存8個月。

我想問一下新鮮鐵皮石斛怎麼保存

1、新鮮鐵皮石斛的保存方法：

2、常溫保存，主要注意的就是通風和溫度，放在通風的地方有利保持鐵皮石斛的乾燥，溫度的話保存在5-20度左右會好一些；

3、冷藏保存，鐵皮石斛的冷藏保存需要放在冰箱的保鮮層，溫度一般在3-5度，這樣的溫度範圍保存效果更佳。雖然冷藏的鐵皮石斛鮮條保存時間會較長，但也別指望着靠這種方式就能一年四季都吃上新鮮鐵皮石斛（有點想多了哈）。其實這和我們平時冷藏蔬果是一樣的道理，冷藏時間越長，鐵皮石斛的營養流失的越多，因此還是建議儘快食用。

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鐵皮石斛如何保存 鐵皮石斛保存多久

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鐵皮石斛如何保存

鐵皮食物是一種草本藥材，其中水分含量比較多，所以在保存時要注意防潮，以防黴變。

新鮮鐵皮石斛

1、新鮮的鐵皮石斛可以先控幹表面水分，再直接放在通風乾燥處保存。

2、新鮮的鐵皮石斛可以用塑料袋裝好之後，直接放在冰箱冷藏保存，建議溫度爲3-5攝氏度左右。

乾的鐵皮石斛

1、乾的鐵皮石斛可以直接用袋子裝好（不需要繫緊袋口），放在陰涼通風處即可。

2、可以將鐵皮石斛其徹底曬乾或者烘乾水分，然後放在玻璃瓶中，密封好，放在陰涼通風處。

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鐵皮石斛保存多久

新鮮鐵皮石斛

新鮮鐵皮石斛一般可以保存1周左右，但是它與其他新鮮蔬果一樣，不宜長期保存，以免營養成分流失，影響藥效。

乾的鐵皮石斛

一般乾的鐵皮石斛如果保存得比較好，沒有出現受潮黴變的情況的話，通常可以保存1-2年左右。

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鐵皮石斛放久了還能吃嗎

如果鐵皮石斛放得比較久，但是並沒有出現受潮黴變的情況的話，還是可以繼續食用的。

如果鐵皮石斛的表面已經出現了黴點或黴斑，就不建議繼續食用了，因爲其中產生的黴菌人體食用後可能會導致出現噁心、腹痛、腹瀉等不適，不利於人體健康。

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鐵皮石斛如何挑選

因爲鐵皮石斛藥用價值很高，通常有很多商家會用石斛或其他藥材來僞冒鐵皮石斛，或者以次充好，下面介紹一下關於鐵皮石斛的挑選方法。

新鮮鐵皮石斛

鐵皮石斛多呈螺旋形或彈簧形，莖幹稱綠色或者紅色，長度和直徑較普通石斛小，氣味輕，味道淡，有淡淡的香草氣息，嚼之有黏性；普通石斛或假的鐵皮石斛多呈圓柱性或扁圓柱形，嚼之同樣有黏性，但是無香草氣息，味微苦，有回甜。

乾的鐵皮石斛

乾的鐵皮石斛一般呈棕，呈團狀，挑選時可以將它溼潤後將其解開，真正的鐵皮石斛是由沒有剖開的鐵皮石斛捲曲而成，而假冒的鐵皮石斛解開後可發現多剖開呈兩半或好幾部分。

新鮮鐵皮石斛怎麼保存方法

1、新鮮的鐵皮石斛貯藏時最主要的是不能密閉。許多人怕新鮮鐵皮石斛失去水分，將鐵皮石斛密閉在塑料袋中，結果導致黴變。新鮮的鐵皮石斛在透氣條件下貯藏一年也不會腐爛，第二年還能在節上萌發新芽，枯而不死、僵而不爛也是其非常神奇的地方。

2、爲了不讓其發芽，家中少量鐵皮石斛鮮品可用紙或布袋包裝後放入冰箱冷藏。帶葉品，先將葉莖分開後存於0-7℃條件下冷藏，可確保3個月內無變質；若服用期超過3個月，用保鮮袋包好後冷凍，可保存半年。不帶葉品真空包裝，於0-7℃條件下可保質2半月，於冷凍條件下可保存8個月。

石斛營養豐富很好吃，新鮮石斛怎麼保存最好？

石斛營養豐富很好吃，新鮮石斛保存的方法：鮮鐵皮石斛能通過常溫和冷藏兩種方法保存，常溫保存。常溫保存得話，關鍵留意的便是自然通風和溫度，放到空氣流通的地區有益維持鐵皮石斛鮮條的乾躁，溫度得話保存在5-20度上下會更好一些；冷藏保存，鐵皮石斛的冷藏保存必須放到電冰箱的保鮮層，溫度一般在3-5度，這種溫度範疇保存實際效果更好。冷藏保存的最佳時間在3~6個月。與此同時需要注意：冷藏時長越長，鐵皮石斛的營養流失得越多，因而或是提議儘早服用。

生在海拔高度達1600米的山坡地半潮溼的岩石上。關鍵存在於中國安徽、浙江省、福建省等地。最先放冰箱以前應當妥當密封性，如果能貼近真空泵保存，功效會更強。如果沒有特別要求，鐵皮石斛應當存放在5℃以內的冷藏櫃，不必冷藏，由於各種各樣中藥材都帶有不同程度的水份，經低溫冷凍後水份結成冰，會讓中藥材的相關成分導致損害。

鐵皮石斛如要長期性保存，可放到一個乾淨整潔的瓶子內隨後資金投入適當的小火炒至暗黃的檽米，待涼後倒入，將瓶塞封嚴，放置在蔭涼自然通風。新鮮鐵皮石斛在常溫標準下保存得話，需放於自然通風蔭涼的條件下，有益於維持鐵皮石斛自身的乾躁，溫度最好是維持在5-20度上下會更好一些。新鮮鐵皮石斛的冷藏保存必須放到電冰箱的保鮮層，需要注意調整好溫度，一般在3-5度，是保存鐵皮石斛的理想狀態。新鮮的鐵皮石斛保存時最主要的是不可以密閉式，有許多好朋友擔憂新鮮鐵皮石斛會喪失水份，則將鐵皮石斛密閉式在包裝袋中，效果就造成新鮮鐵皮石斛發黴。

新鮮鐵皮石斛怎麼保存

鐵皮石斛價格昂貴，而且不易保存。雖然可以將鐵皮石斛烘乾製成卷狀的鐵皮楓鬥，但其口感會大大下降。那麼，新鮮鐵皮石斛怎麼保存呢？

如果想要將新鮮的鐵皮石斛保存的更好，以便長時間食用，就要把鐵皮石斛鮮條放在通風的地方，溫度最好保持在0至10度。放在冰箱的保鮮層裏也是不錯的選擇。

在保存鐵皮石斛鮮條時，要首先將帶葉品的葉莖分開，然後在0-7℃的條件下冷藏，可確保1個月內無變質；而如果用保鮮袋包好後冷凍，可保存半年。如果使用真空包裝，於冷凍條件下可保存8個月。

鐵皮石斛鮮條，可以入口即食。將鐵皮石斛放入口中，起初會感覺很硬，用力嚼一會，會慢慢變粘，並且有一種淡淡的清香，到最後會像糖一樣完全融化。可以說是口感、養生的雙重享受。

新鮮鐵皮石斛如何保存

導讀： 鐵皮如何保存？的鐵皮比干品要容易吸收得多，吃法也比較多樣，但容易腐爛，不易保存。那麼，新鮮鐵皮石斛如何保存呢？一起來看看吧。

新鮮：

鐵皮石斛鮮食可攝入大量的植物纖維、石斛多糖，吸附體內的垃圾與毒素，並幫助排出體外，還可從植物中獲得更多的鮮活葉綠素、淨化血液、再生細胞、加速傷口復原、抑制變異細胞的發生，促進新陳代謝和血液循環。新鮮鐵皮石斛不僅保留了鐵皮石斛的所有功效成份，且比干品更容易吸收。

但鮮石斛汁多鮮嫩，容易腐爛變質，特別是黴雨季節，更不易保存。爲了延長其食用時間，要用正確的方法保存。下面爲大家介紹新鮮鐵皮石斛的儲存方法。

新鮮鐵皮石斛保存方法：

新鮮的鐵皮石斛貯藏時最主要的是不能密閉。許多人怕新鮮鐵皮石斛失去水分，將鐵皮石斛密閉在塑料袋中，結果導致黴變。新鮮的鐵皮石斛在透氣條件下貯藏一年也不會腐爛，第二年還能在節上萌發新芽，枯而不死、僵而不爛也是其非常神奇的地方。

爲了不讓其發芽，家中少量鐵皮石斛鮮品可用紙或布袋包裝後放入冰箱冷藏。帶葉品，先將葉莖分開後存於0-7℃條件下冷藏，可確保3個月內無變質；若服用期超過3個月，用保鮮袋包好後冷凍，可保存半年。不帶葉品真空包裝，於0-7℃條件下可保質2半月，於冷凍條件下可保存8個月。

新鮮鐵皮石斛的吃法：

1、口嚼

將鐵皮石斛鮮品洗淨，直接接放入口中嚼著吃。嫩枝口感鮮美，老枝富含多糖膠汁有粘度，清新爽口，風味獨特，方便簡單。

2、搾汁

將鐵皮石斛鮮品洗淨，並剝去老皮，剪成2-3cm的小段，放入搾汁機內，加入適量的水。飲用時根據個人口味加入適量的冰糖或蜂蜜，口感極佳。也可倒入電磁爐或牛奶鍋中，用中火煮沸，邊煮邊搖晃避免溢出與煮糊，煮到泡沫消失即可飲熱的鐵皮石斛汁。注意：啓動搾汁機時間設置爲3-5分鐘，這樣可以充分的將營養成分搾出，渣可煮茶水飲用或吞服，也可以和水果一起搾汁。

3、泡茶

鐵皮石斛鮮品入茶，產生獨特的草木清香，甘甜清涼的滋味令喉頭清爽、身心舒暢，長期飲用對健康極其有益。將鐵皮石斛鮮條以清水沖洗乾淨後切薄片，加清水若干，溫火煮沸，再溫火煮九十分鐘以上即可飲用，飲完後可將鐵皮石斛取出嚼服。也可直接將鐵皮石斛鮮條切成片加開水沖泡後飲用，可重複沖泡，最後將鐵皮石斛嚼服。

4、入膳

藥補不如食補，可將鐵皮石斛鮮品煮粥、做羹、煲湯、入菜餚，不僅色美味香，開胃助消，還能在不知不覺中達到強身健體的功效。

5、熬膏

洗淨切碎或拍破可加其他中藥材加水煎汁，連煎兩次，棄渣後用小火濃縮，再加冰糖，繼續熬製成膏狀引用。

6、入藥

石斛入藥，由來已久，也正是憑著這個，石斛奠定了自己中華九大仙草之首的地位。

7、泡酒

取鐵皮石斛鮮品，洗淨，切斷拍破、單味或和其他中藥材一起浸入40度以上白酒中，3個月後即可飲用。每250克鮮鐵皮石斛兌500克白酒。每日飲用一小杯，可暖胃潤肺，活血生津，適合愛喝酒胃又不好的人。

提示： 鐵皮石斛鮮品的服用量建議每日用量10克，首次服用十日內劑量可加倍 。

鮮鐵皮石斛怎麼保存

鮮鐵皮石斛可以通過常溫和冷藏兩種方法保存。

常溫保存。常溫保存的話，主要注意的就是通風和溫度，放在通風的地方有利保持鐵皮石斛鮮條的乾燥，溫度的話保存在5-20度左右會好一些；

冷藏保存。鐵皮石斛的冷藏保存需要放在冰箱的保鮮層，溫度一般在3-5度，這樣的溫度範圍保存效果更佳。冷藏保存的最佳時間在3~6個月。

同時應注意：冷藏時間越長，鐵皮石斛的營養流失得越多，因此還是建議儘快食用。

生於海拔達1600米的山地半陰溼的岩石上。主要分佈於中國安徽、浙江、福建等地。其莖入藥，屬補益藥中的補陰藥：益胃生津，滋陰清熱。

擴展資料：

鐵皮石斛生於海拔達1600米的山地半陰溼的岩石上。主要分佈於中國安徽、浙江、福建等地。其莖入藥，屬補益藥中的補陰藥：益胃生津，滋陰清熱。

鐵皮石斛鮮食可攝入大量的植物纖維、石斛多糖，吸附體內的垃圾與毒素，並幫助排出體外，還可從植物中獲得更多的鮮活葉綠素、淨化血液、再生細胞、加速傷口復原、抑制變異細胞的發生，促進新陳代謝和血液循環。新鮮鐵皮石斛不僅保留了鐵皮石斛的所有功效成分，且比干品更容易吸收。

參考資料：

百度百科-鐵皮石斛

人民網-鐵皮石斛鮮品怎麼吃 如何儲存與用量

鐵皮石斛如何保存？

鐵皮石斛又名黑虎杖、雲南鐵皮石斛、鐵皮石斛，具有良好的保健功能，逐漸成爲每個人身上的最佳保健品表。有些家庭會儲備一些新鮮的鐵皮石斛製品。如果選擇了不正確的貯藏方法，鐵皮石斛的藥用效果就會降低。讓讓我們來看看如何保存鐵皮石斛吧！

鐵皮石斛怎麼保存？

1.新鮮鐵皮石斛貯藏時，最重要的是它能不要被密封。很多人怕新鮮的鐵皮石斛失水，就把鐵皮石斛密封在塑料袋裏，導致發黴。

2.新鮮鐵皮石斛在通風條件下存放一年不會腐爛。第二年，節上就能長出新芽。它枯而不死，僵而不爛，也是一個非常神奇的地方。

3.家裏少量鐵皮石斛可以用紙或布袋包好，放冰箱保鮮。

鐵皮石斛能生吃嗎？

1.生吃鐵皮石斛，既能最大限度地保留鐵皮石斛的活性細胞，又能最大限度地攝入鐵皮石斛多糖和石斛生物鹼，還能清熱養陰，生津止渴，促進人體新陳代謝。

2.鐵皮石斛生吃更直觀，可以保證正品，防止假冒僞劣。

3.鐵皮石斛營養成分不流失，易被人體吸收，具有較好的藥用和保健功能。

鐵皮石斛怎麼吃好？

1.茶葉：取新鮮鐵皮石斛20~30g，洗淨，切成薄片或片並搗碎，加入一些紅棗或一些枸杞，加水適量，用武火將水燒開，再文火煮30分鐘以上即可飲用，也可直接用開水沖服。吃完後把鐵皮石斛拿出來吃。

2.食用：取新鮮鐵皮石斛30~50g，用清水洗淨，切片或切片，搗碎。根據個人口味，可以做雞、鴨、骨等。比平時多呆一會兒。

3.酒：取新鮮鐵皮石斛500克，清水洗淨，加枸杞、西洋參、白酒各1000克，浸泡2個月，早晚服用。

4.榨汁：將鐵皮石斛洗淨，用榨汁機按10:1的比例加水榨汁。加了蜂蜜味道更好。飲酒前後飲用可醒酒保肝，緩解頭痛，效果明顯。

部分專業知識轉自網絡。

鮮鐵皮石斛保存方法 鮮鐵皮石斛怎麼保存

1、新鮮的鐵皮石斛鮮嫩多汁，在購買以後一定要注意保存，不然它會出現腐爛或者水分流失，在保存新鮮食物時，可以把它放到可以密封的保鮮袋中，空氣全部擠出，再把口封好，直接放入冰箱的冷藏室中，這樣能讓它保存十幾天不變質。

2、新鮮鐵皮石斛還可以放到陰涼通風的自然環境中保存，保存環境的溫度最好在十幾度到20度左右，最高不能超過30度，最低不能低於五度，這樣也能讓新鮮的鐵皮石斛保存5到7年不變質。