水培西洋菜如何種

1、選地西洋菜喜冷涼，不耐熱，適於水生。夏季反季節栽培，低海拔地方也可種植，但一定要選擇有地下冷涼流動水的地方，且水溫（大田水溫）最高不超過XT,或者選擇陰涼、較高海拔（500米以上）的地方，附近要有清涼水源。高海拔地方交通條件要方便，便於運輸。種植的土壤應爲透氣性良好的沙壤土。

2、移植時間及田間管理夏季反季節栽培，一般在5月上旬開始移苗扦插，要選擇老苗、粗壯的苗移植。植地施人有機肥，用腐熟的農家肥均勻撒人田中，結合整地。要整細耙平，水深以略超過泥面爲宜，每隔3.3米左右留工作行，並在田塊周圍開深溝，便於排灌水。栽植行距10-13釐米，株距7釐米左右。定植時將嫩莖放在田面，使其基部數節粘着泥土，便可髮根生長。平時，田裏一定要保持有冷涼流動水，水的流動速度隨水溫而定，溫度高，流動速度要快，若大田水溫不高，可用較慢速度。爲使西洋菜生長良好，水溫應控制在18-22℃範圍內。如：溫度太高，則生長不良，西洋菜葉子會變黃。選擇陰天或下午施放速效性肥料，將周圍入水口堵住，也不放水，或留少量流動水，每畝撒施復合肥約5千克。等西洋菜吸肥後才放流動水。西洋菜在夏季種植最怕白撞雨，如條件允許，可採用遮陽網覆蓋，覆蓋高度約1米。對於防止暴雨衝擊有很大作用，也可提高西洋菜的質量和產量。

3、採收西洋菜採收應選擇傍晚或陰天早晨進行，避免陽光照射。採收標準應根據內銷或出口要求而定。用竹籮筐分層疊放，中間留空放冰碎，上面再放冰碎。爭取在傍晚運輸及早銷售。有條件的可用冷藏車運輸，除用冰碎外，冷藏櫃溫度。應調在0-5~C.每次採收後，要進行施肥，以促其再生長。一般在6月中旬開始大量採收，至10月下旬結束。