西洋菜蜜棗湯做法介紹,西洋菜蜜棗湯如何做
特色美食2.11W
1、西洋菜蜜棗湯的用料:西洋菜750克、蜜棗5枚、生魚500克、豬瘦肉120克、生薑4片、清水1200毫升、鹽少許。
2、先把生魚去魚鱗、腸臟(這步可交給店家處理)洗淨,瀝乾水,生油起鍋,稍煎剷起,同時瓦煲放入1200毫升水澆開。
3、蜜棗洗浄、去核、稍浸泡。
4、豬瘦肉洗浄,西洋菜洗淨、摘短。
5、然後全部一起放入瓦煲內,大火煲開後,轉小火煲1.5~2小時。
6、出鍋前調入適量的鹽即可。
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