臘肉放陽臺晚上需要收嗎

1、臘肉放陽臺晚上需要收。

2、曬臘肉時需要將其掛在通風性好的地方，但到了晚上則建議要將臘肉收進來，因爲晚上露水比較重，且如果下雨也不能及時處理，這樣長時間將臘肉放在室外會有受潮發黴的風險，從而會影響臘肉的品質。

3、但如果陽臺上有遮擋，能避免臘肉受露水或者雨水侵襲的話，則可以一直將臘肉放在室外，這樣能加速臘肉的晾曬過程。