端午節5黃是什麼意思
1、端午節“五黃”指黃鱔、黃魚、黃瓜、鹹蛋黃及雄黃酒。
2、中國江南民間端午節有吃“五黃”的食俗。神話傳說《白蛇傳》中,白娘子飲雄黃酒,現出蛇身的原形。故民間便認爲蛇蠍蜈蚣等毒蟲可由雄黃酒破解,端午佳節飲雄黃酒可以驅邪解毒,身體健康。據民間說法,在正午食用五黃可以更好的驅毒避邪。
3、端午有個說法,叫做:“五月五,五黃三白過端午。”五月又稱五黃月,所以端午節要吃五黃:雄黃酒、黃魚、黃瓜、黃鱔和鹹鴨蛋黃;還要吃茭白、鹹鴨蛋蛋白、白切肉。另外,還要吃“一紅”,它指的是莧菜(當地發音接近“汗”)(加大蒜炒熟後菜湯紅色)。
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