農民在小暑大暑的習俗
1、在民間有一句俗語是小暑捋,大暑割,這個捋的意思大家也都知道,這個時候的莊稼地裏可能會出現一些雜草之類的,這個時候不光是莊稼在生長,這些野草也是在生長,在地裏一些野草也是跟着地裏的農作進行搶掙營養,一些水分會被搶走,所以這個時候的野草也是非常的讓人很煩,因爲這個時候的草也是處在生長期,那麼在以前沒有一些除草劑之類的,就要用手去拔草了,在一些地方這個拔草就是叫捋的,所以這個時候就要去捋雜草,等到了大暑的時候,這些草也就長的比較旺盛了,那麼就可以用鐮刀去割了,所以在小暑和大暑的時候農民除了種地之外還要去田裏祛除雜草。
2、吃暑羊:在我國的魯南和蘇北地區“吃暑羊”是小暑節氣的習俗。入暑之後,正值三夏剛過、秋收未到的夏閒時候,忙活半年的莊稼人便三五戶一羣、七八家一夥吃起暑羊來。而此時喝着山泉水長大的小山羊,吃了數月的青草,已是肉質肥嫩、香氣撲鼻。這種習俗可追溯到堯舜時期,在當地民間有“彭城伏羊一碗湯,不用神醫開藥方”,之說法。徐州人對吃暑羊的愛好莫過於當地民謠:“六月六接姑娘,新麥餅羊肉湯”。
3、食新:民間有很多地方有小暑時節“食新”的習俗。農民會用新米做好飯,供祀五穀大神和祖先,祈求秋後五穀豐登。然後人們開開心心地品嚐新酒等。也有的地方是把新收割的小麥炒熟,然後磨成麪粉後用水加糖伴着吃。這種吃法,早在漢代就有,唐宋時期更爲普遍,一直延續至今還有一些地區會這樣。
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