保存椰青的方法

1、椰青最好放在冰箱保鮮，最好不要去皮，口感會較好，但不宜冷凍，否則裏面的椰子汁味道會變得很淡，冷凍溫度過低的話，還可能會導致椰青炸裂。

2、椰青一般需要放置在陰涼、乾燥通風處，以免陽光直射以及沾水，另外，保存溫度不宜過高，否則會加速變質。