連州水晶梨介紹，連州水晶梨是什麼

1、連州市水晶梨果型端正，個大渾圓，果肉雪白，口感爽脆清甜，可溶性固形物12%至14%，平均單果重200克以上，具有糖分高、口感好等特點。

2、連州水晶梨品種資源豐富，有新世紀梨、翠冠梨、豐水梨、黃金梨、黃花梨、圓黃梨和大果水晶梨等，種植集中分佈在海拔300至700米，氣溫相對寒冷的星子鎮潭嶺、大路邊鎮山塘、龍坪鎮孔圍、西江鎮高山等地區。連州水晶梨在口感上之所以能與普通梨拉開距離，主要是得益於連州特殊地形和氣候。以連州市潭嶺地區爲例，該地區位於連州西北部，海拔高650多米，晝夜溫差大，土壤多爲黃沙土壤。特殊的地理位置和氣候優勢，讓潭嶺成爲連州地區水晶梨生產的最適宜區，目前該區水晶梨生產面積達6000多畝。