掛麪能保存幾年，掛麪的營養功效介紹

1、開封的情況下，乾燥的環境，可以放一個月沒問題。掛麪一般放置到陰涼通風的地方，掛麪的保質期一般是一年。

2、麪條中含有皁角苷、胰蛋白酶緩聚劑、大豆異黃酮、鉬、硒等防癌成份，這種物質對前列腺癌、皮膚癌、直腸癌、食道癌等癌症都是有抑制效果。

3、麪條關鍵由小麥麪粉製做而成，常常服用麥子以及產品產量，有益於減輕身體優質蛋白質的耗費，故掛應對防止骨質疏鬆有一定的協助。

4、麪條含有的蛋白較多，而蛋白是保持免疫力功能最重要的營養元素，爲組成白血球低和抗原的關鍵成分，故服用麪條具備提高免疫力的作用。

5、特別注意的是，因爲掛麪的熱量較高，因而即便平常人也不適合過多服用，不然非常容易導致攝取的發熱量過多，對人體導致欠佳影響。