自己在家如何發綠豆芽
1、選種
去超市或菜市場選購一些豆,然後挑出無損壞、無蟲眼的種子,一般選擇當年生或隔年生的豆子最好。可種植的豆有黃豆、綠豆、豌豆等,其中綠豆和黃豆是最常見的。
2、浸種
將選好的種子放到水中浸泡一宿,然後撈出放到菜筐裏瀝乾水分。
3、催芽
將豆子用清水沖洗2-3遍,然後瀝乾水分用溼潤的紗布包起來,放到22-25℃的環境中進行催芽。一般每天早中晚各噴一次水,連噴2-3天后種子變會露白,即可準備進行播種。
4、種植
用一個布袋將發芽的豆子裝起來,然後準備一個小籃筐和一些沙子,將沙子放入籃筐中,再把豆子放在裏面,鋪一層3-4cm厚的溼沙子,每天根據沙子乾溼度噴灑少量水,連噴一週,豆芽就好了。
5、適時收穫
當沙子表面開裂露出布袋時便可準備收穫;將布袋整個從沙子中拿出來,把外面的沙子洗掉,再將下面的根剪去,布袋中便是成品綠豆芽。
6、總的來說,豆芽很好種,只要先放入水中浸泡一宿,然後撈出放到籃筐中澆水催芽,待長出芽後裝入布袋內,埋入溼沙子中,每天澆適量水就可以了,等到沙子表面開裂就可以採收了。採收時一般吃多少弄多少,剩餘的可放在裏面繼續生長。
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