保存醃好的糖蒜竅門

1、如果是在氣溫較低的時候，可以選擇將糖醋蒜裝近蔽陽光的罈子裏，放置在陰涼的地方，主要是因爲糖、鹽、醋三者都有一定的防腐效果，因此這樣也能保存一段時間，大概半個月左右，但建議儘快食用，時間長了容易使糖醋蒜的口感受到影響，也容易變質等。

2、如果是醃製後以後將糖醋蒜裝在容器裏，那麼在常溫比較高的時候，可以選擇將它放在冰箱的冷藏室裏，這樣保存的時間能延長一點，大概能保存1-2個月的時間。