薄荷做菜的禁忌
禁忌:
1、孕婦不宜過大食用,又因薄荷有剋制乳汁排泄的作用,哺乳中的婦女也不宜多用。
2、肺虛咳嗽、陰虛發熱多汗、血虛眩暈患者也應慎用。
3、薄荷具有提神醒腦的功效,故晩上不宜飲用過多。
功效:
1、少量的薄荷能夠興奮中樞神經、促進血液循環、汗腺分泌,使周圍的毛細血管擴張而散熱,可以用於解暑解熱。因此,薄荷具有降低體溫的作用。
2、薄荷裏面含有薄荷醇等因子,會讓人的皮膚產生清涼的作用,因此可以消炎鎮痛、止癢解毒和疏散風熱。
3、薄荷入茶飲,可以健胃祛風、祛痰、利膽、抗痙攣,改善感冐發燒、咽喉、腫痛,及皮膚瘙癢、腹部脹氣、腹瀉、消化不良、便祕等症狀。
4、可以緩和頭痛,促進新陳代謝,對於呼吸道的發炎症狀有治療作用。
5、降低血壓、滋補心臟。
6、其淸涼香氣,還可平緩緊張的情緒,使身心歡愉、幫助入眠。
7、經常吃薄荷葉做的食物,對於膽、肝都具有良好的保護作用,可以用於治療胃潰瘍。
8、薄荷葉中還含有抗炎劑,對於燒傷燙傷有奇效,不但讓人不那麼灼熱難受,而且可以防止炎症擴散。
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