烤麩怎麼泡
生活常識1.52W
烤麩放入沸水中,泡5分鐘。
四喜烤麩的做法:
用料:烤麩200克、香菇4朵、木耳(水發)4-5朵、花生米數粒、醬油1勺、蠔油1茶匙、老抽1勺、糖1勺、桂皮1塊、八角2-3粒、清水小半碗。
1、木耳泡發。
2、水燒開,烤麩和洗淨去根的香菇放入沸水中,大概5分鐘後關火。
3、取出烤麩和香菇後淋幹水份。
4、鍋內油燒熱,放入桂皮和八角爆香,然後放入泡好洗淨摘淨的木耳。
5、接着放入烤麩和香菇,加入清水和所有調味料,蓋蓋兒小火燜至湯汁收幹。
6、盛出裝盤。
標籤:烤麩
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