豆芽的製作方法
1、首先準備綠豆300克,把綠豆洗乾淨放在溫水裏浸泡1晚上,第二天早上你就會發現綠豆上生小芽了,雖然小芽很短,但是已經看到成就了,把泡綠豆的水倒掉就可以了。
2、下面找一個漏筐,再找一個比漏筐大點的盆子(注:漏筐和盆子中間必須有空隙)再找2塊紗布,先將其中的一塊紗布鋪在漏筐裏,把泡好的綠豆倒在紗布上。
3、倒進去後把綠豆鋪平,將多餘出來的紗布對摺在漏筐裏,將另一塊紗布對摺好鋪在漏筐裏,在紗布上壓一個盤子,在盤子上壓上一塊石頭,最後蓋上蓋子端到陰暗的地方去,只要是沒有光線就可以。
4、等第二天後,拆開紗布看一下,綠豆上邊的小芽又長了一點,要記得每天早上和晚上澆水2次,澆水的時候,把漏筐拿出來不要接着那個盆子倒水啊,把綠豆都澆透控一下水分,在壓上盤子石頭放在沒有光線的地方就可以,就這樣來回澆水5-7天就可以了。
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