怎麼保存雞湯
1.煮雞湯可以殺死湯裏的大部分細菌,可以保存一個晚上。因此,每天煮一次雞湯可以延長雞湯的保質期。夏天記得把雞湯放在冰箱裏冷藏。
2.燉雞湯時不要放鹽,吃的時候放鹽,這樣會比味道好的保鮮時間長。同時,把雞湯裏的姜和洋蔥拿出來,放進去,這樣更容易變質。
3.如果你想長時間保存雞湯,在雞湯完全冷卻後,將雞湯倒入冰箱的冰模具中,並在冰箱中冷凍。烹飪時,你需要湯,取出冰塊模具,取出幾塊來解凍。
喝雞湯應注意的問題:
1.胃酸過多:雞湯能刺激胃酸分泌。因此,雞湯一般不適合胃潰瘍、胃酸過多或胃出血的患者。
2.高血壓:高血壓患者喝雞湯時,除了會引起動脈硬化外,1653還會持續升高血壓,使其難以回落。
3.高脂血症:雞湯中的脂肪被吸收後,膽固醇會進一步增加。膽固醇太高,會沉積在血管內膜,導致冠狀動脈粥樣硬化等疾病。
4.腎功能不全:雞湯含有一些小分子蛋白質。對於急性腎炎、急慢性腎功能不全或尿毒症患者,由於患者的腎臟和肝臟不能及時加工蛋白質分解產物,喝太多雞湯會加重病情。
以上就是關於雞湯怎麼保存的方法了,其實很簡單,家裏有冰箱放冰箱即可,雞湯燉的時候不要放鹽,等要吃的時候再放,這樣可以存放時間長一點。
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