泡菜發白了怎麼辦
泡菜罈子裏起白沫了可以放入白酒、紫蘇葉、鹽水等,以放入白酒爲例,具體操作方法如下:
1、泡菜罈子裏起白沫主要是泡菜罈子長期放在高溫條件下,首先需要將泡菜罈子移到陰涼、通風的地方。
2、將泡菜罈子的密封的地方打開,在裏面倒入少量白酒,白酒可以沖洗掉表面的白沫。
3、倒入白酒之後將泡菜罈子密封好,過一段時間之後鹹菜表面的白沫已經基本消失。
紫蘇葉:將泡菜罈子的密封的地方打開,在裏面放入少量紫蘇葉,密封好之後放到陰涼、通風的地方即可,過一段時間之後鹹菜表面的白沫已經基本消失。
鹽水:在清水裏倒入適量的食用鹽,將其煮沸,冷卻之後倒入泡菜罈子,然後將其密封好再放到陰涼、通風的地方即可。
總結:
泡菜罈子裏起白沫了可以放入白酒、紫蘇葉、鹽水等。
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