豬大肚怎麼清洗
豬肚子想必大家都聽說過,它的質地是偏向於瑩潤肥厚的,做菜來口感特別好,並且它富含多種人體所需的元素和維生素,能夠治虛消渴、促進解決小兒疳積的功效,同時它能烹調出各種美食,以它來作爲我們煲湯的食材是最好不過的。但是清洗豬肚子卻並不是一件容易Ⅹ,那麼接下來就爲大家來介紹一下豬肚子應該怎樣洗纔算洗乾淨。
第一步:
買回來的新鮮豬肚放在一個大點的盆子裏撒兩勺鹽,用手抓捏。
第二步:
再把豬肚子翻過來,內面朝外再撒兩勺鹽繼續抓捏。在抓捏的過程中,把肥油、粘附在內膜上的髒污也抓捏下來。抓捏不掉的粘膜壁上的附着物用剪刀或菜刀清除乾淨,如果有細小的管道也一併去掉。
第三步:
然後反衝洗乾淨鹽粘液後,內面朝外放入半勺勺麪粉準備抓捏,內面抓捏一會兒再翻過來放入半勺麪粉,繼續抓捏豬肚子表面去處髒污和粘液,將抓捏好的豬肚子在自來水下反覆沖洗、抓捏,直到乾淨得沒有粘液和髒物附着即可。
第四步:
接下來焯豬肚子,先將豬肚內面朝外在水溫約50度左右放入,水中放幾片生薑加入一勺醋和一勺料酒。待焯好的豬肚子自然冷卻後,先對切成兩半,一半豬肚用芸豆、紅棗 煨湯,一半豬肚可以清燉或紅燒。
以上就是豬肚子怎樣洗纔算洗乾淨的具體分析方法,相信大家很快能夠學會正確清洗豬肚子。
-
大巴車最多有幾個座位
1、大巴車最多有64個座位,大巴車主要分爲一層和兩層兩種類型,一般一層的有22座、25座、29座、33座、35座、37座、45座、49座、53座、56座等規格,兩層的有60座、64座等規格。2、巴士源於英語中bus的音譯,爲大型公共汽車,相對於中型公共汽車和小型公共汽車之間而言。...
-
防止鐵鍋生鏽的小妙招
1、防止鐵鍋生鏽可以在炒完菜不要洗得太乾淨,留點油防鏽,同時不宜用鐵鍋煮楊梅酸性水果物質,因爲果酸遇到鐵後會引起化學反應;2、還可以將鐵鍋這類鐵製炊具清洗乾淨後,放到濃度較高的淘米水中浸泡,就能爲其增添一層保護防止它們較快地生出鏽斑。...
-
玉怎麼分辨真假,分辨真假玉的方法
1、辨別玉的真假可以用滴水鑑別法。將一滴水滴在玉上,如果水像露珠一樣很久不散的是真玉;水滴很快消失的是假玉。還可以用觸摸法。真的玉在觸摸的時候,會感覺非常冰涼,非常潤滑。如果玉是假的,會有種粗糙的感覺。2、也可以用眼觀法。把玉朝向光明處,如陽光、燈光處,如...
-
有教無類是什麼意思
有教無類是指不管什麼人都可以受到教育,不因爲貧富、貴賤、2113智愚、善惡等原因把一些人排除在教育對象之外。有教無類,從根本上決定了儒家學說的本質。有教無類的涵義不是某些特定階層、特定集團、特定羣體的人可教,而是人人可教,人人可教即人人可學,人人可學即大...