酒桌規矩基本禮儀
酒桌上的禮儀和說話技巧是怎樣的呢?下面就讓我們一起來了解一下吧:
禮儀:
1、宴席座次
在酒桌上座次是有講究的,通常面門居中位置爲主位,一般是長輩或者領導的位置,其他按照重要程度分左右而坐。
2、文明就餐
就餐時要文明就餐,不去反覆勸菜;夾菜要適量,不宜過多;對於像玉米粒之類的菜最好是直接用勺子舀到個人碗中,不宜用筷子一個一個的夾着吃;若是轉式餐桌,最好是沿着順時針方向旋轉取菜,若有其他人在夾菜,儘量不要去轉動。
3、斟酒
在酒桌上斟酒應該要先給長者或客人斟酒,並且要隨時觀察對方的酒杯中是否還有酒。當然,斟酒不宜太滿也不能太少,一般是以八分滿爲宜。
4、敬酒
敬酒時要注意順序,應該要先從身份尊貴者開始,其他可以按照順序敬酒,在敬酒時自己的酒杯應該要稍微比別人低;可以多人敬一人,但不能一人敬多人;在敬別人酒時,若是不碰杯,自己喝多少可視情況而定;在主人或者領導講話時是不宜敬酒的,因爲這樣會很不禮貌;在他人給你敬酒,儘量不要拒絕,若是確實不能喝了可以說明不能多喝,當然也可以少喝一點表示一下。
說話技巧:
敬酒時要有說辭,不可以直接讓對方喝酒;若是給領導敬酒,就可以說“感謝領導的栽培”,給同事敬酒則可以說“感謝工作中的配合,帶來了不少麻煩”。也可以記一些經典的祝酒詞,比如“酒倒一半,福氣不斷。酒倒七分滿,留有三分情”,這樣能夠更好地增加酒桌的樂趣。
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