海蔘裏面的筋要去掉嗎

1、吃海蔘時，海蔘裏面的筋是不用去掉的。

2、因爲海蔘裏面的筋是可以吃的，而且非常有營養價值，當把海蔘的經弄斷，可以使海蔘變得更大，這樣海蔘變得會好看些，雖然海蔘的筋有一點腥味，但是還是非常有營養的，而且海蔘的精是白色的，其實是海蔘的神經系統，其營養成分高於海蔘的內壁，所以對於這個筋是不用去除的。