田螺哪個部位不能吃,田螺的功效與作用
1、田螺哪個部位不能吃:田螺肉尾部是不能吃的。
螺口上部靠口的硬肉(田螺的頭和足)纔是可食的螺肉,餘下的田螺尾部是其排shu泄物和內臟集中的區域皆不可食。田螺尾部食用後,易吸附在消化道壁上,不易消化,並容易引起人體腸道不適。田螺是在泥塘裏生存的動物,其內臟團容易有寄生蟲的存在,所以吃田螺的時候應棄掉尾部的肉。
2、田螺的功效與作用:
田螺含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素ABD、煙、鈣、磷、鐵等成分。田螺味甘、鹹、性涼、能清熱止咳、利尿通淋。
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