lager beer是什麼啤酒，lager beer的意思

lagerbeer是熟啤酒。熟啤酒是把鮮啤酒經過巴氏滅菌法處理即成爲熟啤酒或叫殺菌啤酒，經過殺菌處理後的啤酒，保質期可長達90天之以上，並便於運輸。

啤酒是以小麥芽和大麥芽爲主要原料，並加啤酒花，經過液態糊化和糖化，再經過液態發酵而釀製成的，而且其酒精含量較低，含有二氧化碳，富有營養。