端午節的飲食習俗

1、說到端午節，大家首先想到的肯定是糉子，在這一天每家每戶都會吃糉子，口味上分爲鹹糉子和甜糉子兩種，北方的糉子餡料裏多加入小棗和果脯，南方的糉子餡料裏多加入火腿和鹹肉等；

2、除了糉子，黃鱔也是端午節的美食之一，端午節前後是黃鱔肉質最肥美的時候，黃鱔不僅味道好，營養也豐富，可以滋補人的身體，民間一直有端午黃鱔賽人蔘的說法；

3、茶葉蛋，在江西南昌地區，端午節有煮茶蛋和鹽水蛋吃的習俗，當地人還將雞蛋、鴨蛋、鵝蛋等染上紅色，用五顏六色的網袋裝着，給小孩掛在脖子上，希望孩子平安無事、逢凶化吉；

4、綠豆糕，南方一些地區端午時節會吃綠豆糕，寓意飛黃騰達，與糉子一起吃又有高中的寓意，祝願參加考試的學子都能取得不錯的成績；

5、五黃，江浙一帶端午節有吃五黃的習俗，江南傳統中的端午五黃，是指黃鱔、黃魚、黃瓜、鹹蛋黃和雄黃酒。