西餐怎麼用刀
一般吃西餐是左手拿叉,右手拿刀。但各國的用餐習慣不相同,比如英美國家,他們喜歡右手拿刀,左手拿叉,切好之後再改以用右手拿叉享用美食。對於用餐姿勢,各國沒有強制的規定,用餐者可以按照自己喜好或當地習俗進行用餐。
使用刀叉注意事項:刀叉用完後應橫放於在餐盤中央,而非盤邊,或餐桌上,放置方式刀口朝己,叉口朝左,以便取走之安全性。餐盤用完後,不應往外推,留在原處即可。
吃西餐的注意事項:
祝酒:作爲主賓參加外國舉行的宴請,應瞭解對方祝酒習慣,即爲何人祝酒,何時祝酒等等,以便作必要的準備。碰杯時,主人和主賓先碰,人多可同時舉杯示意,不一定碰杯。祝酒時注意不要交叉碰杯。在主人和主賓致辭、祝酒時,應暫停進餐,停止交談,注意傾聽,也不要藉此機會抽菸。
喝茶:喝茶、喝咖啡,如願加牛奶、白糖,可自取加入杯中,用小茶匙攪拌後,茶匙仍放回小碟內,通常牛奶、白糖均用單獨器皿盛放。喝時右手拿杯把,左手端小碟。喝咖啡時會往咖啡中加液體咖啡伴侶,如果不願意浪費可將少許咖啡倒入盛裝咖啡伴侶的杯盤中攪拌,並再次倒入咖啡杯中攪拌即可,切忌誤將剩下的咖啡伴侶直接喝下。
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