菊苣在農村叫什麼

1、菊苣在農村叫苦苣、苦菜，菊苣爲藥食兩用植物，葉可調製生菜，根含菊糖及芳香族物質，可提製代用咖啡，促進人體消化器官活動。

2、植物的地上部分及根可供藥用，中藥名分別爲菊苣、菊苣根，具有清熱解毒，利尿消腫，健胃等功效。該植物耐寒，耐旱，喜生於陽光充足的田邊、山坡等地。中國等國家均有分佈。