正月十五吃啥
1、元宵
“正月十五鬧元宵,”元宵當然是必不可少的吃食,不過元宵是北方食品,它是將做好的餡料切成塊,沾上水,放入裝有糯米粉的容器中滾出來的,與南方的湯圓有一定的區別。
2、湯圓
南湯圓,北元宵。與北方不同,南方人過元宵節是要吃湯圓的,寓意團團圓圓。湯圓的做法較元宵簡單,與包餃子類似,是將糯米粉加水和成團,放置1小時,揪一小團面捏成片,包入餡料搓圓即可。
3、生菜
廣東人過元宵節時喜歡"偷” 摘生菜,拌以糕餅煮食,據說這種食品代表吉祥。經常成爲南方飯桌上常見蔬菜的生菜,名字就和"生財”諧音,因此也被看做是象徵富貴吉祥的喜慶之物。
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