三藩市車釐子是哪裏的
美國。美國車釐子中產量最大的是賓瑩,其次是霖寶,它們都呈暗紅色,果實碩大、堅實而多汁,入口甜美。車釐子,音譯自英語單詞Cherries(即櫻桃),特指產於美國、加拿大、智利等美洲國家的個大皮厚櫻桃,品種屬於歐洲櫻桃。中國山東、遼寧、河南、湖北、四川、山西等地已有車釐子果樹的引種,形成了多品種的中國大櫻桃,已具有相當產能規模,品味、質量與國外相當。
市場上大量出售的個頭渾圓、色澤鮮紅的櫻桃通常就是車釐子。其實,車釐子就是歐洲甜櫻桃的一個品種,這個名字來源於櫻桃“cherries”的音譯。歐洲甜櫻桃在19世紀80年代引入中國,最初是在山東煙臺附近開始栽培,後來逐漸發展開來,它們長相和味道都很好,完全不遜於進口的。車釐子的鐵含量只有0.36毫克/100克,中國的普通櫻桃鐵含量有0.4毫克/100克,比車釐子要高所含的鐵主要是非血紅素鐵,吸收利用率很低。車釐子鮮紅的顏色除了因爲鐵離子,還因爲含有豐富的花青素、原花青素、葉黃素和玉米黃質等多酚類抗氧化物。所以如果攝入過多,有可能大便就會變成紅色的。
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qq說說唯美心語短句
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