蘋果罐頭保存時間長的方法
1、首先我們要準備一些帶蓋子的玻璃容器,用的是放過醪糟的瓶子。我們要把瓶子和瓶蓋兒清洗乾淨,然後把它放入蒸鍋,蒸20分鐘左右備用。
2、把蘋果洗乾淨,去皮,切成小塊,放在開水鍋裏煮,同時放入適量冰糖和少量的鹽,全程小火,大概15分鐘左右(放一點點鹽,起到增味兒的作用就可以了)。
3、蘋果要煮到軟綿綿的程度,湯也有點粘稠就可以了,現在關火。
4、趁着很燙的時候,我們用小勺把蘋果和湯,一起裝進剛纔消過毒的玻璃瓶中,並且把蓋子立刻擰緊(小心燙手,那瓶子的手可以墊一塊抹布)。
5、瓶蓋擰緊以後,把所有瓶子放倒,如果果汁沒有灑出來,就證明可以保存久一點兒;如果有果汁流出,證明這個瓶子蓋兒密封不好,可以換一個瓶子,或者把這一瓶在24小時之內吃掉。
6、做好的蘋果罐頭,要放在陰涼的地方自然散熱(千萬不要放在太陽直射的地方),完全冷卻後,就可以放入冷藏室了,只要是密封好的瓶子,保存15到30天沒有什麼問題。
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