芝麻拌嫩茄如何做

1、將茄子削皮洗淨，放入微波爐專用鉢裏。

2、放入微波爐蒸熟至軟爛，這個過程大約需要十一、二分鐘，根據自家微波爐而定。

3、取出晾涼後，用手撕成條狀。

4、將芝麻醬、米醋、淺色醬油、雞粉、香油放入小碗內調勻。

5、倒入茄子條內拌勻。

6、最後撒上炒熟的白芝麻就可上桌啦。把豆腐幹切成小塊。