怎麼做無菌生雞蛋,無菌生雞蛋的做法
1、無菌蛋是經過巴士殺菌法來進行消毒的雞蛋,從一開始就受到嚴格的控制和處理,因此所含有的有害細菌很少,能夠生吃。
2、但並不是所有的菌都被殺滅掉了,有一些細菌是巴士殺菌法不能殺滅的,所以無菌蛋並不是沒有細菌,只是相對於普通蛋的細菌較少。
3、因爲無菌蛋殺過菌,裏面的有害細菌全部被消滅乾淨,因此保質期非常短,每一隻雞蛋的身上都會有標籤,標明可食用日期,保質期一般爲3~5天,蛋就不能生吃了。
4、無菌蛋是經過巴士殺菌法來進行過消毒的雞蛋,從一開始就受到嚴格的控制和處理,因此所含有的有害細菌很少,是能夠生吃的。但並不是所有的菌都被殺滅掉了,有一些細菌是巴士殺菌法所不能殺滅的,所以無菌蛋並不是沒有細菌,只是相對於普通蛋來說細菌比較少罷了。而因爲無菌蛋殺過菌,裏面的有害細菌全部被消滅乾淨,因此保質期非常短,每一隻雞蛋的身上都會有標籤,標明可食用日期,過上個三、五天,蛋就不能生吃了。
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