怎麼做雞樅菌
1、雞樅菌燉土雞,材料:新鮮雞樅菌200g、土雞半隻、油適量、鹽適量、姜1塊。將雞宰好放進盆子裏泡出血水,雞樅菌去頭洗淨;將雞肉放入燒鍋加足水,放入姜大火燒開去浮末;將雞樅菌放入砂鍋,開始燉,大火燒開轉小火慢慢燉,直到燉熟;出鍋前加適量鹽調味即可。
2、雞樅菌豆腐湯,材料:豆腐200克、新鮮雞樅菌250克、大蔥3克、醬油2克、大蒜2克、鹽2克、植物油15克。雞樅菌洗淨後瀝乾水分,切成小片;豆腐切成小塊;蒜切末;蔥切末;鍋內放油燒熱,放入雞樅菌,加適量蒜末;炒熱後加入適量冷水用武火煮沸,5分鐘後再放豆腐,在沸後加入蔥末、醬油、鹽即可。
3、雞樅菌魚頭湯,材料:新鮮雞樅菌300克、魚頭1個、黨蔘、天麻各10克,紅棗6顆,姜、蔥、胡椒粉、鹽各適量。魚頭洗淨,燒熱油鍋,將魚頭煎至兩面呈金黃色,加少量水,煮成魚湯汁,魚頭和魚湯汁留下;雞樅菌洗淨,縱切成片;紅棗、黨蔘、天麻、姜、蔥洗淨,紅棗去核,姜、蔥切絲;紅棗、黨蔘、天麻、雞樅菌、薑絲、蔥絲放鍋內,加適量水,再加魚頭和魚湯汁,大火煮沸,改用小火煮2小時,撒胡椒粉和下鹽調味。
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蔞蒿怎麼吃
1、清炒蔞蒿蔞蒿特別適合清炒,在做的時想要把新鮮的蔞蒿洗淨後切成塊狀,再準備半個洋蔥,把它切成小丁在炒鍋中放植物油加熱後把洋蔥丁入鍋炒成香氣,再把切好的蔞蒿入鍋用大火快速翻炒,等它變軟後加少量食用鹽和生抽再翻炒一分鐘,炒好以後直接出鍋就可以。2、蔞蒿炒肉...
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小寶寶吃什麼好
1、給寶寶燉魚湯家長要注意不宜加調味料,原因是寶寶的腸胃發育未完善,此時不能消化那些味道重的調味料,一歲之內的寶寶也不能吃鹽。家長可以給寶寶買一些海魚或魚刺少的魚,給寶寶燉魚湯喝,比如鯽魚湯適合寶寶喝,這種魚的營養成分高。2、魚類腥氣,一些寶寶不愛喝,家長在...
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枇杷冰糖的醃製方法
1、雪梨1只,枇杷3只,冰糖若干,枸杞5顆,雪梨去皮切成滾刀塊。2、枇杷去皮(這個皮就不要留了)去核,將果核與果肉連接處的薄膜也撕掉。3、將材料放進砂鍋中,放入冰糖、洗淨的枸杞,水(沒過材料一些,也不要太滿,否則水開時會溢鍋)。4、大火煮開,然後小火熬煮半個小時。...
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怎麼做黃芪燉老鴨
1、主料:老鴨一隻3-4斤、黃芪12-15片、黨蔘5-6根、?枸杞子適量??、大棗5、6顆、?老薑1-2片??、鹽適量、蔥花適量。??2、老鴨洗淨瀝乾,鍋裏放適量的水,倒進鴨肉燒至水開,把水倒掉3、以上材料洗淨備用,高壓鍋裏放水和已經焯過水的老鴨,再依次放入鹽、洗淨的黨蔘、黃芪...