肉在冰箱冷凍時間

1、肉在冰箱冷凍2~3個月後就不能吃了。家用冰箱，經常開關門，溫度忽高忽低，保證不了恆定的溫度，所以，保質期要相應縮短，只要封閉好，可保存2~3個月。

2、對於家禽類的肉類來說，例如雞，鴨，我們不能直接放入冷凍，應該先處理乾淨，掏空內臟，僅僅只留雞鴨的肉，放置在冰箱裏冷凍即可。這一步的目的，其實主要就是清理雞鴨肉中細菌，以及雞鴨身上的血液。

3、只有我們仔細做好清洗工作，血液清理的比較乾淨，這樣，對於我們的肉類的保存纔是有好處的，肉類或許能很好的保存下來，保質的時間也能更久一點。