雞蛋沒煮熟還能再煮嗎,關於雞蛋沒煮熟還能再煮嗎
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1、雞蛋沒煮熟還能再煮。
2、雞蛋第一次煮完發現沒熟,可以繼續放入鍋中再進行水煮,沒有熟的雞蛋不建議吃,以免造成身體不適。
3、煮雞蛋的建議:涼水下鍋,水開後煮5分鐘爲宜,既可殺死病菌,又能完整保存營養素。不超過10分鐘爲宜,若雞蛋在沸水中煮超過10分鐘,蛋白質結構會變得緊密,不易與胃液中蛋白質消化酶接觸,會難消化。
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