正確吃麪包的打開方式
正確吃麪包的打開方式是怎樣的?讓我們一起了解一下吧。
1、麪包剛出爐不要急着吃
麪包剛出爐的時候溫度是非常高的,容易燙嘴,還影響腸胃的健康;剛出爐的麪包還在發酵,馬上吃很容易引起各類胃部不適症狀,放兩個小時後方可放心食用。
2、麪包要連皮一起吃
現在大部分麪包都是有面包皮的,吃的時候最好不要剝麪包皮,如果剝麪包皮以後食用,會影響麪包的營養價值;麪包在烘烤時,產生了一種物質積聚在麪包皮上,不僅可使麪包皮變黑變甜,更能激活抑制自由基活性酶,能起到抗癌和延緩衰老的作用。
3、選擇“硬、淡、粗”的麪包
挑選麪包一定要選擇手感較硬的、味道較淡的、口較粗的,這類麪包油脂含量一般較低,含有大量膳食纖維,有利於腸道蠕動和消化吸收,食物纖維也會抑制身體中糖分及脂肪的吸收,防止肥胖。
4、美味的麪包怕“受凍”
大多數人購買回新鮮麪包後都是儲存在冰箱冷藏室,但其實麪包冷藏後容易變幹、變硬、掉渣兒,營養和口感還不如常溫下保存的好。21℃-35℃是最適合麪包的保存溫度,買回的麪包最好2天內吃掉,常溫下只需把袋口封嚴即可。如果要存放一週以上,應當包嚴實放至冷凍室內,拿出後用微波爐化凍到室溫,吃起來口感很新鮮。
5、烤麪包要控制時間
有些人習慣將麪包烤着吃,能讓它的香氣散發,表面酥脆。專家提醒,烤饅頭片和麪包片時,一定要控制好溫度和時間,只需一兩分鐘,到微微發黃的程度就行了,千萬不要一直烤到顏色發褐變黑,否則食用後不利於身體健康。
拓展:麪包在減肥期間可以吃嗎
麪包在減肥期間可以吃,但要控制量,肥胖主要是攝入能量,大於機體平時消耗能量,過多的能量會轉化成脂肪,在身體裏面堆積,久而久之會出現體態臃腫、肥胖的狀態。
減肥不建議患者,對於膳食結構做太大的調整,無論是這種碳水化合物也好,還是蛋白脂肪也好,都要有一定的攝取。更多要減少總能量的攝入,有的患者採用斷碳水減肥方法,如麪包、米飯、麪條,這類主食一概全部不吃,大家想腦組織主要由糖分供能,如果些碳水化合物不攝取,相當於腦組織唯一的功能來源就切斷了,時間長腦組織供能不足,人會出現注意力不集中、反應遲鈍等一系列表現,所以膳食營養構成一定不能改變。
今天的分享就是這些,希望能幫助到大家。
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