洋姜葉子能不能吃呢

1、生薑葉子是可以吃的，還有着不錯的功效與作用，在廣東，我們稱生薑葉子爲潺菜，這個潺菜的做法也是比較多的，首先就是可以清炒着吃，其次還可以和雞蛋或者是瘦肉絲燒湯吃，口感可以用滑滑的來形容，味道也是不錯的。

2、生薑葉子的功效作用很爲人們所喜愛，首先吃它有助於消食，潺菜有助於分泌胃酸，可以幫助食物消化，所以可以治療積食這一症狀。