新手買紅酒怎麼挑選好
1、香氣和味道:一般而言,葡萄酒的風味會隨着陳釀時間的推移發生變化,從最初的花果香氣和味道轉向橡木桶和皮革菸草味。對於很多葡萄酒小白來說,一開始就去購入一瓶釀造自10年前甚至更久遠時期的葡萄酒往往是不合適的,哪怕是著名的82年拉菲也可能會因爲酒體厚重被嫌棄。
2、最好是挑近幾年釀造的葡萄酒,讓感官被清新的花果香氣包圍,享受葡萄酒帶來的美好體驗,然後再一步步向層次更豐富的葡萄酒挑戰。
3、讀酒標辨酒品:酒瓶標籤是每一瓶葡萄酒的身份,也是帶給消費者關於產品的重要信息。大部分酒莊不會花很多資源和精力去特別設計漂亮的標籤,但某些著名的酒莊會邀請世界著名的畫家來設計他們的標籤,收藏價值極其高,如Baron Philippe de Rothschild酒莊就請過畢加索設計自己酒莊的葡萄酒標籤。
4、不過,單看葡萄酒標籤不能判斷酒的質量,但越詳細的標籤介紹可以帶給消費者帶來更多的信息。通常,酒標的5個基本組成要素包括生產商或酒莊名(Producer/Name)、產區(Region)、葡萄品種或原產地(Variety/Appellation)、年份(Vintage/NV)和酒精含量(ABV),12度最爲合適新手,並非每張酒標都會完整敘述關於這瓶酒的所有信息,有時酒標上只有寥寥數語,更詳細的內容要到反面的背貼上去尋找,比如有些國家也規定要列出健康說明,如添加了二氧化硫或蛋製品等的信息,中國進口的葡萄酒則需要在原有的背貼上再貼上中文翻譯的標貼。所以通過酒標可以初步判斷酒家有沒有謊報信息,太高價格等。
-
大學畢業季的話
1、天,我們即將分別在兩個不一樣的學校!2、同桌,沒我在身邊嘮叨,會不會有些不習慣。3、最後一個夏天,沒有心情去海邊,只想靜靜躲在房間翻照片。4、請相信,那些偷偷溜走的時光,催老了我們的容顏,卻豐盈了我們的人生。5、我們在愛情中度過的時光長出了翅膀,當我們離別時,它...
-
那些讓人心酸的句子
1、你,有沒有一刻心疼過我的執着。2、堅強是淚水中的微笑,是愛和痛的花朵。3、有誰可以理解相愛卻不能在一起的痛苦。4、幸福可是是鏡花水月,愛情可是是徒有虛名。5、那些過去存在於我的記憶。終歸我是愛你的。6、堅強地面對一切,就能使自己的生命如流星般明亮。7...
-
枇杷相關介紹
1、枇杷的果皮能吃,並且很多營養物質都含在果皮中,因此,若是脾胃功能較佳,在吃枇杷時只需要將外皮洗乾淨,果皮可一起食用,營養補充更徹底;另外,枇杷果在做止咳藥物使用時也是不去皮的,果皮中的有效成分比果肉中高很多,洗淨後直接入藥即可。2、枇杷的外皮上長有一層絨毛,有...
-
牛肉乾上有白色的東西還能吃嗎
1、看是什麼白點,一般的小的可能是牛油,這是可以吃的,大量的白點就是黴菌,這樣就不能吃了。2、如果白色的異物是顆粒狀的話是沒關係的,是牛油,牛肉裏的脂肪高溫後形成的,用微波爐加熱一下,就沒有了,而且加熱過到30-50°的牛肉乾更好吃。3、或者聞聞牛肉乾是否有異味,如果...