香椿一年可以採摘幾次
香椿一年可以採摘3次,一般的香椿樹當葉子生長到20釐米左右就已經可以採摘了,不需要注意,採摘時不可全採完,要在底下留幾片葉子,方便後續的發芽。香椿椿芽可食用,它也是園林綠化的優選樹種。古代稱香椿爲椿,稱臭椿爲樗。
香椿採摘技巧
普通栽培和矮化密植栽培的香椿,一般在清明前發芽,穀雨前後就可採摘頂芽。這種第—次採摘的,稱頭茬椿芽,不僅肥嫩,而且香味濃郁,質量上乘;以後根據生長情況,隔15—20天,採摘第二次。
新栽的香椿,最多收2次,3年後每年可收2—3次,產量也相應增加。至於保護地栽培的,通過加溫,冬季也可採摘,如不加溫的,可在早春提前供應樹芽。
資料擴展
香椿是楝科、香椿屬喬木;樹皮粗糙,深褐色,葉具長柄,偶數羽狀複葉,對生或互生,紙質,卵狀披針形或卵狀長橢圓形,兩面均無毛,無斑點,背面常呈粉綠色,圓錐花序與葉等長或更長,小聚傘花序生於短的小枝上,多花;具短花梗;花萼外面被柔毛,且有睫毛;花瓣白色,長圓形,無毛;花盤無毛,近念珠狀;子房圓錐形,柱頭盤狀。蒴果狹橢圓形,6-8月開花,10-12月結果。
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