驚蟄當天吃什麼食物
驚蟄當天吃什麼食物 驚蟄十大傳統食物你吃過幾種
吃梨
驚蟄吃梨有兩種說法,一說爲“梨”同“離”,吃梨可以遠離蟲害,讓莊稼在新的一年獲得豐收;另一說法則着眼於養生保健,認爲驚蟄時候天氣回暖,氣候乾燥,人容易口乾舌燥,而梨的水分充足,有助於潤肺止咳。
炒玉米、炒黃豆
一些地區在驚蟄這天有“炒玉米”的風俗,稱之爲“炒蟲”,即玉米經過翻炒的過程便是蟲子被消滅的過程。而與此有異曲同工之意的是“炒黃豆”。據傳陝西一些地區有驚蟄吃炒黃豆的習俗,黃豆在鍋中被爆炒的噼啪聲,正如害蟲在接受煎熬的“蹦跳聲”。
吃雞蛋
驚蟄還有吃雞蛋的食俗,相傳這一天要祭祀白虎,白虎滿口獠牙,十分可怕,只有用雞蛋將其餵飽,它纔不會傷人,因此便有了驚蟄吃雞蛋的說法。
烙煎餅
有說法稱,山東一些地方有驚蟄吃煎餅的風俗,以前烙煎餅需要生起火爐,有煙有火,意爲讓害蟲在煙火的燻烤中消失殆盡。
吃驢打滾
驚蟄這天還有吃驢打滾的食俗,驢打滾取“滾”字之妙用,即翻滾、翻身之意。驚蟄在春季,一年之始,吃驢打滾寓意在新的一年可以“翻身”,心想事成。
花生(蟄豆)
相傳二月十二驚蟄這天,古時候人們會多吃豆子,用來增加身體營養成分。隨着時代的變化,現代人開始食用花生豆以代替豆子。這樣也是可以的,並不能說花生不能使用。花生的營養成分和大豆差不多,每天吃一些,可以增加體內的蛋白質、澱粉含量,對舒緩腸胃也有不錯的效果。
水蘿蔔(蟄菜)
隨着驚蟄的到來,水蘿蔔也開始逐漸上市,也是驚蟄的時令菜,可以隔三差五吃一次。水蘿蔔主要以涼拌爲主,涼拌的味道可以做好幾種出來,具體做法就不累述了,大家記着吃就是了。
香椿
在中國的南方地區,很多人驚蟄時候要吃香椿,香椿裏面有一種很特殊的香氣,並不是所有人都能夠接受的,但對於很多人來說,只有吃了香椿,春天才真的到來了。不過香椿屬於發物,對於身體比較容易過敏的人來說,就不要輕易的嘗試這道蔬菜了。
芋頭
贛南閩西一帶的客家人,在驚蟄這天要在熱水中煮帶毛的芋子、炒黃豆(代表消滅多種蟲害)。
中醫認爲芋頭可補中益氣,因其含有豐富的黏液皁素及多種微量元素,可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常,同時能增進食慾,幫助消化。
窨糕
窨糕,本名印糕,江蘇一種傳統節令美食。窨糕雪白松軟、香甜可口、涼而不硬,每年從驚蟄至立夏供應近兩個月,立夏前市場上就沒有賣的了。
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竈馬蟋咬人嗎
1、竈馬蟋咬人。這種昆蟲無毒。用一般的滅害靈便可除掉2、竈馬蟋又名竈蟋、竈蟀、竈雞、竈鴨、竈馬蟋蟀,屬直翅目蟋蟀科學,對人沒有什麼危害,主要是對農作物的危害大。3、竈馬蟋可以說是在昆蟲中分佈最廣的一種,我國的南北東西都有它的存在。它與人的關係十分密切...